Що таке GlobalG.A.P.?

GlobalG.A.P. (G.A.P.- Good Agricultural Practice - «належна сільськогосподарська практика») - стандарт, який був розроблений Асоціацією європейських роздрібних торговців сільськогосподарської продукції (EUREP), для гарантування безпечного виробництва свіжих продуктів харчування (овочів, фруктів, чаю, кави, риби, м'яса, молочних продуктів та ін.), а також квітів та декоративних рослин. Мета стандарту полягає у мінімізації ризиків сільськогосподарського виробництва шляхом відстеження всього виробничого циклу. На відміну від інших міжнародних стандартів безпечності харчових продуктів, стандарт GlobalG.A.P. стосується виключно свіжої сільськогосподарської продукції.